第九章火牛
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”
苏灵灵在锅底放了一些动物油,然後加入水,烧开,放入翡翠白菜。
绿油油的,在水中就好像一片一片翡翠叶子一样,十分漂亮,很快,菜香味就出来了,高端的食材,只需要最朴素的做法。
这也是幸好苏灵灵开出了绿叶菜汤菜谱,不然的话,苏灵灵根本没有办法做这个菜汤。
在什麽样的火候出锅,放盐,这些都是有讲究的。
这道青菜汤很快就出锅了,苏灵灵把菜汤端到了凌晬的面前,对着凌晬道:“先喝一碗汤,再吃饭,保你快活似神仙。”
汤盛放在一个白sE的汤碗里面,这碗像是白玉一般,距离是什麽材质,苏灵灵也不知道,这碗是凌晬带来的。
虽然模样简朴,但是看着高端大气,一看就知道价格不菲。
碧绿的青菜叶漂浮在汤里,鼻尖尽是香气扑鼻的青菜香味,只是闻一闻,就让人食慾大开。
蔬香弥漫,如杯好茶,凌晬拿着小碗,很优雅的给自己装了一碗汤。
这翡翠白菜是他最喜欢吃的青菜了,可是他没有想到,这样的菜,竟然能够做的这麽美味。
越是简单的菜,越是考验厨师的手艺。
有些菜,厨艺喜欢做的天花乱坠,摆盘多麽JiNg美,可是这样失去了食物本身的美味。
更何况,这样的简单的菜,就算不摆盘,看着也是赏心悦目。
凌晬看着苏灵灵切r0U的手法,感觉像是艺术一样。
若是平时,有人对着他的吃食这样制作的话,他是万万不能接受的,他不能接受他吃过的东西经过人的手,哪怕是吃之前。
更何况苏灵灵只是清洗过r0U之後,再切r0U就没有再洗了,而是直接腌制了起来。
苏灵灵在锅底放了一些动物油,然後加入水,烧开,放入翡翠白菜。
绿油油的,在水中就好像一片一片翡翠叶子一样,十分漂亮,很快,菜香味就出来了,高端的食材,只需要最朴素的做法。
这也是幸好苏灵灵开出了绿叶菜汤菜谱,不然的话,苏灵灵根本没有办法做这个菜汤。
在什麽样的火候出锅,放盐,这些都是有讲究的。
这道青菜汤很快就出锅了,苏灵灵把菜汤端到了凌晬的面前,对着凌晬道:“先喝一碗汤,再吃饭,保你快活似神仙。”
汤盛放在一个白sE的汤碗里面,这碗像是白玉一般,距离是什麽材质,苏灵灵也不知道,这碗是凌晬带来的。
虽然模样简朴,但是看着高端大气,一看就知道价格不菲。
碧绿的青菜叶漂浮在汤里,鼻尖尽是香气扑鼻的青菜香味,只是闻一闻,就让人食慾大开。
蔬香弥漫,如杯好茶,凌晬拿着小碗,很优雅的给自己装了一碗汤。
这翡翠白菜是他最喜欢吃的青菜了,可是他没有想到,这样的菜,竟然能够做的这麽美味。
越是简单的菜,越是考验厨师的手艺。
有些菜,厨艺喜欢做的天花乱坠,摆盘多麽JiNg美,可是这样失去了食物本身的美味。
更何况,这样的简单的菜,就算不摆盘,看着也是赏心悦目。
凌晬看着苏灵灵切r0U的手法,感觉像是艺术一样。
若是平时,有人对着他的吃食这样制作的话,他是万万不能接受的,他不能接受他吃过的东西经过人的手,哪怕是吃之前。
更何况苏灵灵只是清洗过r0U之後,再切r0U就没有再洗了,而是直接腌制了起来。