第 2 章
拉丝状后,面团也醒好了。 白嫩的大团子变成了一个个柔软小团子,又被按压成饼状。 把面饼放在左手指腹手掌交汇处,拇指按住一边,舀一勺馅料放在中间,右手捏起另一端,掐出一个褶子。 左手拇指轻微一动,右手快速将第二个褶子与第一个褶子捏到一起。 面团带着馅料转了一圈后,一个包子赫然出现在乔安娜的手中。 前世继承着巨额遗产不用为生计奔波,每天的生活除了通关游戏,就是研究美食等手工,再加上现在有游戏技艺加持buff,乔安娜的动作简练又不失赏心悦目。 很快,二十多个包子被放入蒸屉中。 ‘烹饪’技艺再次发动,十秒后,锅上热气腾腾,掀开屉盖,蒸汽带着面食的香气扑面而来,盈满厨房。 蒸汽散去,露出屉上静静躺着的一层包子,映着照进厨房的日光,衬得包子洁白晶莹,很是喜人。 厨房里没有坐的地方,盛了几个包子在盘子里,端着盘子,乔安娜走到前厅,在柜台后的座椅上坐下。 用筷子夹起一个包子,吹温后咬下一口,乔安娜幸福的眯了眯眼。 薄薄的面皮一咬就破,松软筋道;内里汤汁流进口中,咸香适中;再嚼一口rou馅,鲜嫩多汁,肥而不腻,爽滑得让人忍不住再咬一口。 这一口咬到的馅料更多,味道更浓,也更美味。 明明才从现世穿来一天,却恍如几世没吃过包子,乔安娜几口吃完一个包子,感觉肚子不那么空了,才缓下动作。 回到厨房从橱柜中拿出一个碟子,切些生姜丝,再淋上少许醋,调成料汁,包子蘸汁吃,别有滋